Zoë Rübbert ist Trainee und durchläuft das ISD Germany Traineeship Curriculum, was es Ihr ermöglicht diverse Projekte in den Bereichen Forschung und Politikberatung kennenzulernen und zu unterstützen.
Neben ihrem Traineeship ist sie Teil des Projekt Managements des Business Council for Democracy, der zum Ziel hat, digitale Bürgerkultur über Erwachsenenbildung zu vermitteln.

Sie hat an der Universität Leiden Internationale Beziehungen studiert und einen Bachelor of Science erhalten.